あなたとわたし

ミルクティーは、多くの香港人の日常生活の一部であり、大衆の中に普及している。

香港人の朝食は、「早茶」と称して、中華レストランで飲茶をすることも一般的で、その際、多くの人は濃いプーアル茶を好んで飲み、2ー3品の点心をいっしょに食べる。

しかし、「早茶」はある程度の時間の余裕がないとできず、速く済ませられる茶餐廳での洋風の朝食をとるビジネスマンや学生も多い。

目玉焼き、スープマカロニ、店で調理したインスタントラーメン、パイナップルパンなどと共にセットで出される飲み物として、香港式ミルクティーはよく飲まれている。

同様に、昼の定食、夜の食事の後など、時間帯を問わず、よく飲まれる飲み物であり、アフタヌーン・ティーに飲むというイメージが強い、西洋諸国におけるミルクティーとは、若干違いがある。

香港人とは対照的に、香港在住の西洋人や西洋人旅行者の香港式ミルクティーに対する評価は低い。JulesBrownとDavidLeffmanが著した2006年版『RoughGuidestoHongKongandMacau』は、ペニンシュラ・ホテルなどのホテルや西洋式のカフェで出される。

update:2010年02月27日